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川北涼粉

川北涼粉

川北涼粉,原為農舍小食,距今已有90多年歷史。川北涼粉自清末問世以來,因味道好,價格實惠,深受人民的喜愛。川北涼粉是純手工制作而成,涼粉質細柔嫩,筋力綿軟,明而不透,細而不斷,配以獨特獨家的配料,讓你吃了忘不了。店中涼粉在販賣時,大多時候涼粉已做好,等顧客點餐后,再根據顧客所喜好的口味進行作料的添加。整個過程一般1-2分鐘。這來即點、點即做、做即食的互動環節,充分體現出了巴中人民的豪爽隨性。此店經營的“鮮肉包子”“川北涼粉”于1991年被評為“巴中縣名特風味小吃”。

涼粉

鮮肉包子

鮮肉包子佐料

干凈小店

涼粉店大門

做好的川北涼粉


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